Miellerie du Bousquet

Miellerie du Bousquet

  • La Miellerie du Bousquet (11300 Villelongue d’Aude) se trouve à la limite de l’Aude et de l’Ariège, du Languedoc-Roussillon et de la région Midi-Pyrénées, elle se situe à la rencontre des 3 climats du Sud : Méditerranéen, Océanique, et Montagnard.

 

  • Avec les années, Jérôme Sarre a pu trouver des emplacements de ruchers aux potentiels exceptionnels et variés, tout en évitant des déplacements trop importants dans un souci de préservation de l’environnement.

 

  • Les ruchers se trouvent en milieu sauvage ou en zones de cultures biologiques, avec aucune utilisation de produits chimiques, et le respect des abeilles et du miel. La Miellerie est contrôlée et certifiée par Qualité France dans le cadre du cahier des charges de l’agriculture biologique.

 

  • Apiculteur en BIO depuis ses débuts en 1978, Jérôme Sarre vit avec ses abeilles en élevant ses propres reines, tout en restant une petite exploitation.

 

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